Türkiye’nin geleneksel ihraç ürünlerinden kuru incirde gıda güvenliği için önemli bir adım atıldı.

Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği ile Tarım ve Orman Bakanlığı arasında imzalanan protokol kapsamında İzmir ve Aydın’daki üreticilere toplam 19 bin kerevet/kurutma tavası dağıtıldı.

İzmirli üreticiler 7 bin 500, Aydınlı üreticiler ise 11 bin 500 kerevet alarak üretim süreçlerini daha hijyenik hale getirdi.

AFLATOKSİN VE OKRATOKSİN TEHLİKESİNE KARŞI
Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, incirde aflatoksin ve okratoksinin bir pestisit olmadığını, olumsuz iklim koşullarında oluştuğunu vurguladı. Işık, 25 yıldır üreticilere ekipman, eğitim ve proje desteği sağlandığını belirterek, son yıllarda piyasadan toplanan aflatoksinli incirlerin biyogaz tesislerinde enerjiye dönüştürüldüğünü aktardı.

Bu yıl piyasadan toplanan incir miktarının 1000 tonu aştığını söyleyen Işık, “2025 yılında hayata geçirdiğimiz Mikotoksin Kontrolü Eğitim Projesi ile sahadaki riskleri azaltmayı, ürün kalitesini yükseltmeyi hedefliyoruz” dedi.

İHRACAT 348 MİLYON DOLARA ULAŞTI
Türkiye, 25 Eylül 2024’te başlayan sezonun başından 16 Ağustos 2025’e kadar 57 bin 944 ton kuru incir ihraç ederek 347,8 milyon dolar gelir elde etti.

Miktarda yüzde 5 azalma olmasına rağmen döviz gelirinde yüzde 25 artış kaydedildi. Ton başına ihraç fiyatı 4 bin 570 dolardan 6 bin dolara yükseldi.

Kuru incir ihracatında ilk sırayı 79,4 milyon dolarla ABD aldı. Fransa 42 milyon dolarla ikinci, Almanya 40 milyon dolarla üçüncü sırada yer aldı.