Bayramda tatlı keyfini sağlığınızdan ödün vermeden yaşayın

Bayram sofralarının vazgeçilmezi olan tatlılar, ölçüsüz tüketildiğinde mide rahatsızlıkları, kan şekeri dalgalanmaları ve kilo artışı gibi sorunlara neden olabiliyor. Uzman Diyetisyen Ceren Turan, bu dönemde sağlığı korumanın püf noktalarını paylaştı. Turan’a göre, günlük alınan kalorinin yalnızca yüzde 10'u ilave şekerden gelmeli. Bayram süresince bu oranı aşmamak için 1 küçük kase sütlü tatlı ya da 1 dilim baklava yeterli. “Unutmayın, 4 dilim baklava ile 1 dilim aynı şey değil” uyarısında bulunan Turan, tatlıyı tamamen kesmek yerine porsiyon kontrolüyle tüketmenin altını çizdi. Tatlı için ideal zaman öğle sonrası Turan, yapılan araştırmalara göre tatlının öğle yemeğinden sonra tüketilmesinin vücut tarafından daha kolay tolere edildiğini belirterek, “Akşam veya gece yenen tatlılar yağ depolanmasını artırır, mideyi yorar” dedi. Alternatif öneriler İlave şekersiz sorbe, sade dondurma, 2 kare bitter çikolata, hurma özüyle yapılmış sütlü tatlılar veya yoğurtlu meyve karışımları, hem hafif hem de tatlı ihtiyacını karşılayan sağlıklı alternatifler arasında yer alıyor. Tatlı sonrası yürüyüş önerisi Tatlı sonrasında yaşanabilecek şişkinlik ve mide yanması için 10 dakikalık yürüyüş öneren Turan, sindirime yardımcı olmak için nane ya da rezene çayının tercih edilmesini tavsiye etti. Çay ve kahve tüketimine dikkat Tatlıyla birlikte çay veya kahve içilmesinin reflüyü tetikleyebileceğini belirten Turan, etli bir yemeğin ardından çay ya da kahve tüketmek için en az 1 saat beklenmesi gerektiğini söyledi. Diyabet hastalarına özel öneriler Diyabet hastalarının tatlı tüketiminde ekmek, pilav gibi karbonhidratları azaltarak denge sağlaması gerektiğini belirten Turan, küçük porsiyon kuru meyve ya da bitter çikolatayı tercih edebileceklerini, insülin kullananların ise kan şekerini düzenli takip etmeleri gerektiğini vurguladı. Et ve tatlı aynı öğünde olmamalı Son olarak etli yemek sonrası şerbetli tatlıdan kaçınılması gerektiğini ifade eden Turan, “Protein ve şekerin birlikte alınması sindirimi zorlaştırır, mideyi yorar. Tatlıyı ayrı bir öğünde tüketmek daha sağlıklı olacaktır” dedi.