Burak Zencirci’den köy ruhunu yaşatan proje: Sini Kahvaltı Evi

Germencik Belediyesi, kırsal kalkınmaya ve köy kültürünün yaşatılmasına yönelik önemli bir projeyi daha hayata geçirdi. Belediye Başkanı Burak Zencirci’nin girişimleriyle Kızılcapınar Mahallesi’nde düzenlenen Sini Kahvaltı Evi, düzenlenen sade ama sıcak bir törenle kapılarını vatandaşlara açtı. Aydın’da görev yapan basın mensuplarının da katıldığı açılışta, doğayla iç içe, kuş sesleriyle çevrili mekân büyük beğeni topladı. ZENCİRCİ: “BİR SÖZÜMÜ DAHA TUTMANIN MUTLULUĞUNU YAŞIYORUM” Açılışta konuşan Belediye Başkanı Burak Zencirci, projenin hem ekonomik hem de kültürel anlamda büyük bir değer taşıdığını vurguladı. “Amacımız burada vatandaşlarımızın, özellikle çocuklu ailelerin doğa içinde rahat bir şekilde kahvaltı yapmalarını sağlamak” diyen Zencirci, mekânın adını çocukluk anılarından ilham alarak belirlediklerini söyledi. “Bizim çocukluğumuzda büyüklerimizin bize sunduğu o samimi, doğal kahvaltıları burada yeniden yaşatmak istedik. O yüzden adını Sini koyduk. Çünkü Sini, sadece bir tepsi değil, bir kültürdür, bir sofra birliğidir.” ifadelerini kullandı. KÖY KADINLARINA YENİ BİR GEÇİM KAPISI AÇILIYOR Zencirci, projenin yalnızca bir kahvaltı eviyle sınırlı kalmadığını belirterek, Kızılcapınar’ın çalışkan kadınlarına yönelik yeni bir girişimin de müjdesini verdi. Köy içinde kadınların kendi el emeği ürünlerini satabilecekleri ahşap tezgahların kurulacağını duyuran Zencirci, böylece bölgede doğal bir köy pazarı kültürünün doğacağını söyledi. “Kızılcapınar’ın bereketi artık hem sofralara hem ekonomiye yansıyacak. Burası sadece bir kahvaltı evi değil, bir dayanışma noktası olacak.” dedi. DOĞALLIK, HUZUR VE GELENEK BİR ARADA Sini Kahvaltı Evi, haftanın yedi günü hizmet verecek. Zencirci, mekânda olabildiğince az müdahaleyle, doğanın ruhunu koruduklarını vurguladı. “Burada fazla dokunuş yapmadık, doğallığı bozmadan sade bir atmosfer oluşturduk. Sessiz kaldığınızda kuş seslerini duyabiliyorsunuz, işte aradığımız huzur tam da bu.”