“Temiz fırın istiyoruz”: Başkan sahada, ceza masada

İzmir Bornova Belediyesi, gıda güvenliği ve halk sağlığını önceleyen çalışmalarına kararlılıkla devam ediyor. Belediye Başkanı Ömer Eşki’nin sahada birebir yer aldığı denetimlerde, sabaha karşı saat 04.00’te Altındağ’ın Çamkule, Merkez ve Zafer Mahalleleri ile Yeşilova ve Karacaoğlan bölgelerindeki 10 fırın denetlendi. HİJYEN, RUHSAT, GRAMAJ: HER DETAY İNCELENDİ Ruhsat ve Zabıta Müdürlükleri ile bir gıda mühendisi eşliğinde yapılan denetimlerde, fırınların üretim koşulları, ruhsat belgeleri ve ekmek gramajları titizlikle incelendi. Kurallara uymayan işletmelere cezai işlemler uygulandı; hijyen ihlalleri İlçe Tarım Müdürlüğü’ne bildirildi. BAŞKAN EŞKİ: “MEMDUHA ŞAHİN ÖRNEK ESNAF” Denetimler sonrası açıklama yapan Başkan Eşki, gıda güvenliği konusunda taviz verilmeyeceğini vurguladı: “Fırın denetimlerimize yeniden başladık ve bu bir seferlik değil. Süreklilik arz edecek. Ne yazık ki %60 oranında hijyen problemiyle karşılaştık. Ancak son kontrol ettiğimiz esnaflardan Memduha Şahin’in fırını tertemizdi, kendisini tebrik ettik. Tüm esnafımız bu seviyeye ulaşana kadar denetimlerimiz sürecek.” ARALIKTAN BU YANA 133 FIRIN DENETLENDİ Bornova Belediyesi, Aralık 2024’te başlattığı denetim kampanyasıyla bugüne kadar 133 fırını kontrol etti. Başkan Eşki, tüm denetimlerde sahada birebir yer alarak örnek bir yönetim anlayışı sergiliyor. Amaç net: Bornovalının güvenle tüketebileceği sağlıklı ve hijyenik ürünler sağlamak.