Kadın; hayatın her alanında emeği, bilgisi ve sabrıyla var olan güçlü bir değerdir. Evde, işte, tarlada, fabrikada… Kadınlar toplumun görünmeyen ama en güçlü temelidir. Aileden topluma, eğitimden üretime kadar pek çok alanda kadınların katkısı, toplumların gelişmesinde önemli bir yer tutar. Tarih boyunca kadınlar sadece hayatın içinde yer almakla kalmamış, aynı zamanda hayatı şekillendiren, büyüten ve geleceğe taşıyan bir rol üstlenmiştir. Bir anne olarak yetiştiren, bir öğretmen olarak öğreten, bir çalışan olarak üreten ve bir bilim insanı olarak geliştiren kadınlar; toplumun en güçlü yapı taşlarından biridir. Bir gıda mühendisi olarak biliyorum ki; güvenli ve sağlıklı gıdanın arkasında büyük bir emek vardır. Bu emeğin içinde kadınların dikkatini, titizliğini ve sorumluluğunu sıkça görmek mümkündür. Üretilen her ekmekte, hazırlanan, her gıdada, sofralara ulaşan her üründe kadın emeğinin izleri vardır. Tarladan başlayan yolculuk, üretim tesislerinde devam eder ve sofralara ulaşır. Bu sürecin birçok aşamasında kadın emeği, kadın bilgisi ve kadın disiplini vardır. Sofralara gelen her lokmanın arkasında görünmeyen bir emek vardır; bu emeğin önemli bir kısmı da kadınların sabrı ve titizliğidir Kadınların bilgi ve emeği ile güçlenen bir üretim anlayışı, daha sağlıklı nesillerin yetişmesine katkı sağlar. Çünkü kadın; üretendir, koruyandır ve geleceği besleyendir Gıda güvenliği yalnızca bir meslek değil, toplum sağlığını koruma sorumluluğudur. Kadın emeği ile güçlenen sofralar geleceğin daha sağlıklı nesillerine katkı sağlar. 8 Mart Dünya Kadınlar Günü; kadınların emeğini, mücadelesini ve toplumdaki değerini hatırlatmak için önemli bir gündür.  Hayatın her alanında emek veren, üreten ve değer katan tüm kadınların 8 Mart Dünya Kadınlar Günü kutlu olsun. Kadınların hak ettiği saygıyı gördüğü, emeğinin değer bulduğu ve fırsat eşitliğinin sağlandığı bir dünya dileğiyle…